Thread Closed 
 
Thread Rating:
  • 2 Vote(s) - 3 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Sanatate,nutritie si corpul uman
02-28-2016, 05:39 PM
Post: #831
RE: Sanatate,nutritie si corpul uman
[Image: BBpAReG.img_zpsg2air166.jpeg]

Daca vreti sa aveti o alimentatie cu adevarat sanatoasa? Brocoli este o leguma ce trebuie neaparat inclusa in dieta dvs.

Brocoli sau Brassica Oleracea face parte din familia cruciferelor, are o valoare nutritiva si alimentara ridicata si un continut bogat in glucide, vitamine si saruri minerale. Are originea comuna cu conopida si este raspandit in aceleasi zone.


Cate calorii contine o portie?

Broccoli este regele legumelor sarace in carbohidrati (“low carb”), o portie (91 g) continand doar 30.9 calorii.
Care sunt principalii nutrienti gasiti in broccoli si ce beneficii aduc acestia pentru sanatate ?

In tabelele urmatoare sunt prezentati principalii nutrienti grupati pe categorii. Sub fiecare tabel am punctat beneficiile aduse de respectivii nutrienti starii noastre de sanatate.


1. Macronutrienti (proteine, glucide, grasimi si fibre)

Macronutrienti Cantitate % DZR

Proteine 2.6 g 5 %

Glucide 1.5 g 2 %

Grasimi 0.3 g 1 %

Fibre 2.4 g 9 %

Broccoli are un continut foarte sarac in grasimi saturate si colesterol (tinde catre zero), fiind un aliment ideal in dietele de slabire. O portie (91 g) asigura un procent de 9 % din necesarul zilnic de fibre (DZR).

2. Vitamine

Vitamine Cantitate % DZR

Vitamina C 81.2 mg 135 %

Vitamina K 92.5 mcg 116 %

Folati 57.3 mcg 14 %

Vitamina A 567 IU 11 %

Vitamina B6 0.2 mg 8 %

Riboflavina 0,1 mg 6 %

Acid pantotenic 0,5 mg 5%

Vitamina E 0,7 mg 4%

Stiati ca broccoli contine mai multa vitamina C decat o portocala?

Broccoli este o sursa foarte buna de vitamina C, vitamina K, folati, vitamina A si vitamina B6. O portie (91 g) asigura intreaga cantitate de vitamina C si vitamina K necesara organismului de-a lungul unei zile.

Vitamina C
este un important antioxidant ce ajuta la neutralizarea radicalilor liberi si are un efect antiinflamator, contribuind la functionarea normala a sistemului imunitar, asigurand rezistenta organismului impotriva infectiilor si virusurilor.

Vitamina K intervine in procesul de coagulare normala a sangelui, ajuta la intarirea sistemului osos, previne calcifierea arterelor si aparitia cancerului de ficat si prostata; vitamina K joaca si un rol-cheie in dezvoltarea corecta a fatului.

Folatii sunt necesari pentru producerea si intretinerea de celule noi. Acestia reprezinta termenul generic pentru un grup de vitamine hidrosolubile B, din care fac parte acidul folic (de sinteza) si folatii care se regasesc in forma naturala (fructe, legume).

3. Minerale

Minerale Cantitate % DZR

Mangan 0.2 mg 10 %

Potasiu 288 mg 8 %

Fosfor 60.1 mg 6 %

Magneziu 19.1 mg 5 %

Calciu 42.8 mg 4 %

Fier 0,7 mg 4 %

Seleniu 2.3 mcg 3 %

Broccoli reprezinta o sursa buna de mangan, potasiu, fosfor, magneziu, calciu si fier.

potasiul sprijină funcțiile nervoase.

calciul ajuta la mentinerea inimii sa bata in mod regulat si favorizeaza somnul.

fierul este o componenta esentiala a hemoglobinei si, prin urmare, fierul este necesar pentru formarea normala a sangelui si transportul de oxigen in organism.


Datorita efectului sinergic al tuturor nutrientilor prezentati, consumul de broccoli:

poate stimula repararea ADN-ului in celule si le poate opri să devină canceroase;

reduce riscul unui atac de cord prin stimularea capacității organismului de a lupta impotriva deteriorarii celulelor;

ajuta la reducerea arsurilor la stomac si a altor boli asociate, cauzate de infecții bacteriene.

Daca vreti sa mancati alimente cu un continut scazut in carbohidrati, broccoli ar trebui sa fie o prezenta obisnuita in dieta dvs.

Fie ca va concentrati asupra obtinerii masei musculare sau pierderii de grasime, broccoli va va ajuta foarte mult in atingerea obiectivului dvs.


http://www.inutritie.ro/broccoli/

"Să fii veșnic tânăr nu înseamnă să ai 20 de ani, înseamnă să fii optimist, să te simți bine, să ai un ideal în viață pentru care să lupți și pe care să îl cucerești."

Ana Aslan
Find all posts by this user
03-09-2016, 10:02 PM
Post: #832
RE: Sanatate,nutritie si corpul uman
Cine are bunici sau parinti cu ceva anisori la activ, ar fi bine sa-i "imprieteneasca" cu calculatorul. Un nou studiu arata ca : folosirea frecventa a computerului de catre seniori reduce riscul aparitiei tulburarilor cognitive, care sunt de obicei un semn al aparitiei dementei, cu pnă la 42%, cititul de reviste reduce riscul cu 30%, participarea la evenimente sociale cu 20%, iar crosetatul cu 16%, scrie Go4it.

"Să fii veșnic tânăr nu înseamnă să ai 20 de ani, înseamnă să fii optimist, să te simți bine, să ai un ideal în viață pentru care să lupți și pe care să îl cucerești."

Ana Aslan
Find all posts by this user
05-04-2016, 04:42 PM (This post was last modified: 05-04-2016 04:45 PM by anuk.)
Post: #833
RE: Sanatate,nutritie si corpul uman
[Image: images_zpsywng7pzh.jpeg]

Dat fiind ca astazi este 4 mai si este Ziua națională a inimii (ZNI), ea fiind inițiata in 1996, iar din 2011 a fost introdusa de Ministerul Sanaatţii (MS) in calendarul campaniilor de informare-educatie-comunicare (IEC) pentru celebrarea unor zile mondiale/europene/naţionale ale sanatatii.

In acest an tema aleasa este “Consumul de alcool - inamic insidios al inimii tinere”, având ca scop actualizarea datelor privind consumul de alcool la tineri in vederea asumării de activitaţi eficiente IEC în comunittaile romanesti.

CAUZE DE DECES LA ALCOOLICI

Medici ai DPSJ explică faptul că, la nivel cardiovascular, abuzul de alcool atrage fibroză interstiţială şi atrofia miofibrilelor (cardiomiopatie dilatativă), ducând la insuficienţă cardiacă, edeme periferice, palpitaţii, hipertensiune arterială. Tot specialiștii spun că tulburările de ritm cardiac, în particular fibrilaţia atrială sau ventriculară, sunt cauze frecvente de deces în rândul alcoolicilor, la care afecţiunile cardiace recrutează de 4 ori mai multe victime decât ciroza hepatică, boală cauzată, frecvent, de consumul excesiv de alcool. ”În ultimele decade, studii desfăşurate pe ansamblul populaţiei au pus în lumină o relaţie în formă de J între consumul de alcool şi riscul cardiovascular; anume, abstinenţii prezentau un risc BCV ceva mai mare decât băutorii moderaţi (dar, desigur, incomparabil mai mic decât marii băutori). Când populaţia a fost defalcată pe vârste, s-a văzut că acest efect provine de la cohortele largi de adulţi maturi/vârstnici. În privinţa tinerilor, evidenţa ştiinţifică citată de documente ale Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) recente atestă că nu există niciun efect protector: alcoolul, în orice doză, creşte riscul evenimentelor ischemice”, potrivit DSPJ. Nu în ultimul rând, vârstnicii, la rândul lor, au la îndemână pentru scăderea riscului BCV activităţile fizice şi o dietă sănătoasă, care, e drept, cer eforturi mai mari decât consumul unor doze mici de alcool.

STATISTICI


Datele statistice prezentate de DSPJ Constanța arată că România este parte a Regiunii Euro-OMS ce deţine recordul în privinţa consumului de alcool pe plan mondial, cu circa 11 litri echivalent alcool pur/persoană/an la populaţia peste 15 ani. Pentru a îmbunătăți situația, medicii spun că esențiale sunt: educaţia sistematică pentru sănătate/stil de viață în şcoală şi comunitate, întărirea respectului tineretului nostru faţă de lege - cultivată de asemenea în şcoli, controlul aplicării stricte a normelor existente şi noi reglementări privind comercializarea alcoolului inspirate de cele mai bune modele din lume. ”Dintre cele din urmă menţionăm practica americană a vânzării alcoolului în magazine separate de cele alimentare, cu program restrâns zilnic şi mai ales în weekend, sau cea finlandeză, în care raioanele cu alcool din magazinele generale sunt ”sigilate” la ora 21.00”, potrivit DSPJ Constanța.

PE LOCUL I


Tot datele statistice arată că boala cardiovasculară este situată pe locul I drept cauză de mortalitate în Europa, atât la femei, cât și la bărbați, potrivit Cartei europene a sănătății cardiovasculare, publicată pe site-ul heartcharter.org, scrie Agerpres. Este responsabilă de aproximativ o jumătate din totalul deceselor, în Europa provocând peste 4,35 milioane de decese în fiecare an, în cele 53 de state membre ale OMS - Regiunea Europeană și peste 1,9 milioane de decese în fiecare an, în UE. Specialiști ai Societății Române de Cardiologie (SRC) arătau, în februarie 2016, că bolile cardiovasculare reprezintă principala cauză de deces a populației noastre, anual, 60% dintre decese având drept cauză aceste boli. România este, alături de Bulgaria, țara cu cea mai redusă speranță de viață din Comunitatea Europeană. În acest sens, experți ai SRC și-au stabilit, pentru intervalul 2015-2017, o strategie de tip ”Cardiologie aplicată”, al cărei scop este reducerea incidenței bolilor cardiovasculare cu 20%, în intervalul dintre anii 2020-2025. Medicii spun că bolile pot fi prevenite astfel: făcând zilnic mişcare, nefumând, având grijă ce mâncăm, făcând un control la medicul de familie, la cardiolog măcar o dată pe an după 35 de ani sau mergând oricând avem anumite probleme, cu mult înainte ca complicaţiile să apară.



Sursa

"Să fii veșnic tânăr nu înseamnă să ai 20 de ani, înseamnă să fii optimist, să te simți bine, să ai un ideal în viață pentru care să lupți și pe care să îl cucerești."

Ana Aslan
Find all posts by this user
06-13-2016, 01:07 PM
Post: #834
RE: Sanatate,nutritie si corpul uman
Cand vine vorba despre atingerea greutatii ideale si mentinerea acesteia, sfaturile medicilor intra in conflict cu miturile despre slabit si dietele drastice care, desi pe termen scurt pot da rezultate, pe termen lung sunt deosebit de periculoase pentru sanatatea organismului.

Cu toate acestea unul dintre principiile general acceptate este respectarea aportului de calorii, conform caruia femeile ar trebui sa consume circa 2.000 de calorii, iar barbatii circa 2.500 de calorii in fiecare zi. Cele mai recente cercetari din domeniul nutritiei arata ca aceste estimate sunt corecte, insa adauga ca aportul de calorii pe care trebuie sa il consumam zilnic variaza de la o persoana la cealalta nu numai in functie de sex, ci si in functie de varsta. Iata despre ce diferente este vorba, conform independent.co.uk.

Cercetarea de fata a fost facuta de Nathan Yau, statistician in cadrul Departamentului de Sanatate si Servicii Umane din Statele Unite ale Americii, care a analizat datele colectate de departament de-a lungul timpului in functie de criteriul de varsta si stilul de viata al fiecarei persoane, pentru a afla care este aportul potrivit de calorii ce ar trebui consumat zilnic pentru fiecare caz in parte. Iata care sunt concluziile acestei cercetari:

- Femeile cu un stil de viata sedentar ar trebui sa consume circa 1.800 de calorii pe zi daca fac parte din categoria de varsta 25-30 de ani, iar incepand cu varsta de 30 numarul de calorii zilnice ar trebui sa scada treptat, ajungand pana la 1.600 de calorii la varsta de 50 de ani.

- In cazul femeilor cu un stil de viata activ, consumul de calorii poate varia de la 2.400 pe zi, in cazul acelora cu varste cuprinse intre 20 si 30 de ani, si 2.000 de calorii in cazul persoanelor trecute de 60 de ani.

- In randul barbatilor cu un stil de viata sedentar, aportul caloric variaza de la 2.400, la barbatii cu varste cuprinse intre 20 si 30 de ani, pana la 2.000 de calorii in cazul acelora care depasesc 60 de ani.

- Iar in cazul barbatilor cu un stil de viata activ, numarul caloriilor scade de la 3.000 la varsta de 20 de ani, la 2.600 la varsta de 60 de ani.

Cu toate acestea, nutritionistii sunt de parere ca in loc sa se concenteze in mod exclusiv asupra numarului de calorii consumate pe durata unei zile, cei care doresc sa isi mentina greutatea ideala ar trebui sa faca sport frecvent si sa aiba un regim alimentar echilibrat si variat, si sa consume zilnic minim 2 litri de apa.

http://medlive.hotnews.ro

"Să fii veșnic tânăr nu înseamnă să ai 20 de ani, înseamnă să fii optimist, să te simți bine, să ai un ideal în viață pentru care să lupți și pe care să îl cucerești."

Ana Aslan
Find all posts by this user
07-12-2016, 08:31 PM
Post: #835
RE: Sanatate,nutritie si corpul uman
De ce sunt fibrele atât de importante în alimentaţia ta zilnică?

Fibrele sunt nutrienţi importanţi care oferă numeroase beneficii organismului. Ele reprezintă componentele din plante care nu se digeră şi nu se absorb, trecând practic nemodificate prin tubul digestive, dar sunt absolut necesare pentru funcţionarea normală a tractului digestiv şi a întregului organism uman.

Fibrele sunt probabil cel mai bine cunoscute pentru abilitatea de preveni şi ameliora constipaţia, ajută tranzitul intestinal. Cu toate acestea, alimentele bogate în fibre oferă şi alte beneficii, cum ar fi menţinerea unui greutăţi sănătoase şi a unui nivel normal de colesterol şi glucoză din sânge – se reduce astfel şi riscul diabetului şi a bolilor de inimă.

Conţinutul de fibre alimentare într-un anumit produs poate fi dedus, ţinând cont de aspectul exterior, de originea şi de calitatea acestuia. În general, cu cât este mai puţin rafinat produsul de origine vegetală, cu atât acesta conţine mai multe fibre.

Produsele de origine animală, cum sunt carnea, lactatele şi ouăle, nu conţin fibre, acestea găsindu-se doar în produsele vegetariene, precum legumele, cerealele integrale, seminţele, nucile şi plantele cu boabe (fasole, mazăre). Cantitatea de fibre diferă de la un produs la altul. Fibrele nu au valoare energetică (calorii).

Fibrele se găsesc în alimentele de origine vegetală – cereale integrale, legume , fructe, leguminoase şi sunt de două tipuri.

Fibre insolubile – componente ale pereţilor celulelor vegetale. Nu pot fi digerate, iar rolul principal al acestor fibre este acela de a preveni constipaţia şi problemele asociate constipaţiei. Fibrele insolubile sunt benefice pentru tranzitul intestinal şi pot fi de ajutor în prevenirea problemelor digestive.

Cele mai bune surse de fibre insolubile:

Tărâţele de grâu, de porumb, de orez
Legume - varză, conopidă, sfeclă, morcovi
Nuci, seminţe
Produse din cereale integrale


Atenţie! Dacă suferi de diaree ar trebui să limitezi cantitatea de fibre din dieta ta zilnică!


Fibre solubile – componente din interiorul celulelor vegetale. Unul dintre rolurile majore ale acestor fibre este scăderea colesterolului din sânge. Constipaţia uşoară poate fi tratată prin creşterea cantităţii de fibre în dietă şi asigurarea unei hidratări eficiente. Încearcă să consumi mai multe fructe, legume, fulgi de ovăz sau seminţe de in.

Cele mai bune surse de fibre solubile:

Ovăz (mai ales târâţe), secară, orz
Fructe – mai ales banane şi mere
Legume – în special morcovii şi cartofii
Seminţe de in
Leguminoase – fasole, mazăre
Produse de soia


Cele mai multe alimente de origine vegetală, cum ar fi ovăzul şi fasolea, conţin ambele tipuri de fibre, solubile şi insolubile. Însă, cantitatea diferă de la aliment la aliment. Pentru a te bucura de toate beneficiile acestora, consumă o varietate de alimente bogate în fibre.

Cantitatea zilnică de fibre recomandată

Specialiştii recomandă un consum mediu de 20 - 35 grame pe zi, însă multe persoane consumă în jur de 9 - 12 grame zilnic, poate şi mai puţin. În cazul copiilor cantitatea medie de fibre este recomandată în funcţie de vârstă.

copii 1-13 ani: 19-25 grame/ zi,
băieţi 9-19 ani: 31 grame/ zi,
bărbaţi >19 ani: 38 grame/ zi,
fete 9-19 ani: 26 grame/ zi,
femei >19 ani: 25 grame/ zi.

Un aport excesiv de fibre (>35g pe zi la copii şi >50g pe zi la adulţi) este corelat cu absorbţia deficitară a unor minerale importante precum fierul, zincul, calciul. Fibrele leagă aceste minerale şi formează săruri insolubile ce sunt eliminate.

Persoanele care suferă de sindromul colonului iritabil (SCI) ar putea fi nevoite modifice tipul şi cantitatea de fibre din alimentaţie, în funcţie de gravitatea simptomelor. Consumul de fibre alimentare previne apariţia constipaţiei şi favorizează reglarea motricităţii intestinale. În aceste cazuri trebuie consultat un medic specialist sau un nutriţionist. Persoanele care suferă de SCI pot reduce simptomele prin modificarea alimentaţiei şi a stilului de viaţă.

Dacă vrei să măreşti aportul de fibre din alimentaţia ta este foarte important să o faci gradual. O creştere bruscă poate provoca meteorism şi flatulenţă, poate amplifica senzaţia de balonare şi cauza crampe stomacale. Aceste efecte dispar în general în câteva săptămâni, dar pentru a evita neplăcerile introdu gradual mai multe fibre în dieta ta.

Când se creşte nivelul de fibre, trebuie crescut şi cel de fluide, întrucât fibrele absorb apa din intestine. Dacă organismul nu este suficient hidratat, fibrele pot agrava constipaţia. Este foarte important să consumi suficiente lichide în această perioadă. Încearcă să bei 6-8 pahare de apă zilnic sau mai mult atunci când este cald sau faci sport.


Beneficiile unui diete bogate în fibre

-aparatul digestiv funcţionează mai eficient, procesul de digestie fiind accelerat

- contribuie la un tranzit intestinal mai bun şi la detoxifierea organismului

- scade riscul apariţiei bolilor cardio-vasculare

- scade nivelul colesterolului din sânge

- menţine sub control nivelul glicemiei

- reduce senzaţia de oboseală, prin aportul de energie

- contribuie la menţinerea unei greutăţi corporale sănătoase

- alimentele bogate în fibre sunt săţioase şi scad apetitul

- întăreşte sistemul imunitar

- o alimentaţie bogată în fibre creşte eficienţa limfocitelor în lupta împotriva bolilor

Cum incluzi mai multe fibre în alimentaţia ta?

Consumul unei varietăţi de fructe, legume şi cereale asigură cu uşurinţă cantitatea zilnică necesară de fibre. Iată câteva moduri în care poţi introduce mai multe fibre în dieta ta!”

micul dejun poate să includă o ceaşcă de cereale sau seminţe (5g de fibre) sau 1-2 felii de pâine integrală (1-2g de fibre) cu humus (0.5-1g); mai poate fi inclus şi un fruct cum ar fi o banană (3g de fibre) sau un măr/pară (3g);

la prânz, necesarul de fibre este acoperit prin includerea de legume verzi sau legume uscate (8-12g); se mai poate include o felie de pâine integrală (1g); ca desert, i se poate oferi copilului tot un fruct, diferit de cel de dimineaţa, cum ar fi o portocală (3g de fibre);

cina
poate să includă preparate cu cartof alb sau dulce (3g de fibre), avocado (2g), cereale (4 grame), quinoa, sau fructe cum ar fi capşuni (4 grame), ananas, struguri;



SURSA

"Să fii veșnic tânăr nu înseamnă să ai 20 de ani, înseamnă să fii optimist, să te simți bine, să ai un ideal în viață pentru care să lupți și pe care să îl cucerești."

Ana Aslan
Find all posts by this user
08-11-2016, 05:40 PM (This post was last modified: 08-11-2016 05:42 PM by anuk.)
Post: #836
RE: Sanatate,nutritie si corpul uman
E vremea pieilor bronzate ,la mare,la munte,standuri sau la munca campului ,doar ca....multa lume ,de regula barbatii care lucreaza in aer liber cu bustul gol ,se expun unui mare pericol. Expunerea excesiva la soare si la razele UV au efect asupra AND-ului celular, care, progresiv, isi pierde capacitatea de regenerare normala. Cu precadere cei care au alunite care desi sunt de natura benigna, din cauza expunerii excesive la soare si a factorilor genetici isi pot modifica biologia si suferi transformari maligne, rezultatul fiind cancerul de piele cel mai de temut, melanomul.


[Image: alunite1-1_zpsovh3izau.jpg]

Daca vedeti modificari similare celor din poza,mergeti urgent la medic .
Detalii si recomndair de la medicul specialist gasiti aici

"Să fii veșnic tânăr nu înseamnă să ai 20 de ani, înseamnă să fii optimist, să te simți bine, să ai un ideal în viață pentru care să lupți și pe care să îl cucerești."

Ana Aslan
Find all posts by this user
11-14-2016, 09:07 PM
Post: #837
RE: Sanatate,nutritie si corpul uman
Paul Glasziou,celebru cercetator de la o universitate din Australia susține că homeopatia este inutila in tratarea bolilor si a atras atențta asupra faptului ca cei care aleg homeopatia iși pot pune viata in pericol, refuzand sau amanand tratamentele pentru care exista dovezi clare referitoare la eficienta si siguranta.


http://www.independent.co.uk/life-style/...84356.html

"Să fii veșnic tânăr nu înseamnă să ai 20 de ani, înseamnă să fii optimist, să te simți bine, să ai un ideal în viață pentru care să lupți și pe care să îl cucerești."

Ana Aslan
Find all posts by this user
03-26-2017, 07:55 PM
Post: #838
RE: Sanatate,nutritie si corpul uman
Stiam ca exista alimente ,cum ar fi ULEIURILE, care refolosite sunt daunatoare ,ca uleiurile din seminte de struguri, nuci, avocado, alune si seminte de in au punctul de firbere mic si atunci cand le reincalzesti, ele devin rancede.


Nici CARNEA DE PASARE n-ar trebui reancalzita pt, dat fiind continutul sau ridicat de proteine, carne de pui poate provoca mai multe probleme digestive, daca o reincalzesti dupa o zi sau doua. Si cum sa o arunci ar fi o risipa , cel mai bun mod de a consuma carnea de pui este sa-l pui intr-o salata rece sau un sandwich.


SPANACUL ,atat de sanatos, bogat in fier si plin de nitrati,odata reincalzit, nitratii se pot transforma in nitriti si alte substante cancerigene. Este preferabil sa se gatesca o portie care sa fie consumata la o singura masa. Pana acum faceam o cantitate mare pe care o foloseam si a in ziua urmatore in alta varianta.Gresit, nu o sa mai precedez asa.


La fel trebuie procedat si cu CIUPERCILE pt proteine complexe pot deveni toxice .


OUL
,această proteina bogat nu ar trebui să fie expusa la caldura de mai multe ori. Reincalzirea lor la temperaturi ridicate pot face ca acestea sa devină toxice si sa faca ravagii in sistemul digestiv.


Daca lasam la temperatura camerei OREZUL poate da intoxicații alimentare, din cauza sporilor de bacterii prezente in orez si care sunt inca prezente, chiar si dupa reincalzire.


NAPII folositi la supe creme, tocanite ,au aceasi problema ca si spanacul,nutriti,i care se transforma la reincalzite in nitriti care sunt toxici.


La fel putem pati si cu SFECLA care provoaca problema la reincalzire si e de preferat sa o manacam rece in diferite salate.


Pana si banala si inofensiva SALATA VERDE este de preferat sa fie manacata cruda . Daca o gatiti in minunata ciorba salata ,nu trebuie sa o reincalziti.


CARTOFII sunt hranitori, dar isi pierd valoarea nutritiva daca se lasa sa stea la temperatura camere mai mult timp. Ei pot deveni de fapt toxici și pot provoca boli, cum ar fi intoxicații alimentare.


Pana si TELINA cu un continut ridicat de azotat poate deveni toxica daca o incalzim a doua oara.)

Teoretic, pt a ne feri de probleme digestive ,trebuie sa avem grija sa manacam alimente proaspete .

"Să fii veșnic tânăr nu înseamnă să ai 20 de ani, înseamnă să fii optimist, să te simți bine, să ai un ideal în viață pentru care să lupți și pe care să îl cucerești."

Ana Aslan
Find all posts by this user
04-03-2017, 08:49 PM
Post: #839
RE: Sanatate,nutritie si corpul uman
Unul dintre cele mai populare ingrediente ale salatelor este CASTRAVETELE. Se presupune ca este originar din India si este studiat de multa vreme in privinta virtutilor sale curative.

Castravetele posedă deosebite calități depurative, diuretice şi remineralizante.

Castraveții sunt, mai înainte de orice, un aliment răcoritor, excelent pentru sistemul digestiv, pe care îl dezinfectează şi reglează. Unii autori sunt de părere că îşi îndeplinesc mai bine acest rol dacă sunt consumați gătiți, nu cruzi. Este adevărat că pentru un sistem digestiv slab castraveții pot cauza dificultăți. Este preferabil să-i consumăm cruzi, deoarece astfel îşi conservă calităţile nutritive.

Aceste legume activează funcţiile renale şi favorizează eliminarea ureei şi a acidului uric. Prin urmare, li se atribuie şi un efect antireumatismal. De asemenea, castravetii sunt recomandaţi în colibaciloze, in virtutea acțiunii combinate asupra rinichilor şi intestinului. Castravetele este considerat un sedativ lejer, favorizând somnul.

Castraveții trebuie consumați cruzi, însă sunt la fel de buni şi gătiţi, dar cu mai puţine calități nutritive.

Unele rețete orientale, care constau în amestecul castraveților cu brânză de vaci sau iaurt sunt pur şi simplu delicioase şi uşor digerabile (cel puțin pentru cei care nu sunt „alergici” la aceste legume).

În alte regiuni, castraveții se combină în mod fericit cu roşii, vinete, dovlecei şi ardei, salată de o mare prospețime şi savoare.


Salatele de castraveți proaspeți, stropiți cu puțin ulei de măsline, sare și oțet de mere diluat cu apă se constituie într-un adevărat aliment-medicament în caz de colici intestinali, inflamații la acest nivel, având efect laxativ.

Pentru mărirea diurezei, detoxifierea organismului, în tratarea iritațiilor căilor urinare şi respiratorii, a diabetului şi în calmarea durerilor abdominale folosiți sucul proaspăt al legumei. Luați câte două-trei linguri dimineața, pe stomacul gol.

Obțineți un ten catifelat (mai ales dacă aveți pielea uscată) dacă vă ungeți în fiecare zi cu un amestec de suc proaspăt de castraveți si ulei de migdale…

Sucul de castraveți este un inamic sigur al pistruilor. Loționați-vă zilnic tenul si veti scăpa de această problemă.


Sursa

"Să fii veșnic tânăr nu înseamnă să ai 20 de ani, înseamnă să fii optimist, să te simți bine, să ai un ideal în viață pentru care să lupți și pe care să îl cucerești."

Ana Aslan
Find all posts by this user
04-10-2017, 04:24 PM (This post was last modified: 04-18-2017 02:06 PM by anuk.)
Post: #840
RE: Sanatate,nutritie si corpul uman
Sa fie oare adevarata ca legumele proaspete sunt cele mai bune ?
Te-ai gandit vreodata ca ar putea fi exact pe dos ?

Ei bine, mulți dintre noi consideră că legumele înghețate sunt, mai mult sau mai puțin, ca plasticul. În realitate însă, lucrurile nu stau chiar așa – legumele proaspete sunt pline de nutrienți naturali, dar imediat după ce sunt culese din grădini sau de pe câmp, acestea încep să rămână, treptat, fără proprietăți. De aceea, cele care sunt înghețate imediat după procesul de culegere dispun de o cantitate mult mai mare de elemente benefice pentru organismul uman. De altfel, este important să consumi cât mai multe legume, așa că nu contează dacă îți plac proaspete, congelate sau gătite.


Se spune ca legumele gatite isi pierd din proprieatile nutritive,asa sa fie?

Adepții alimentației raw susțin că legumele își pierd proprietățile prin gătire, fiind mai bine ca acestea să fie consumate crude. În realitate, însă, lucrurile stau relativ diferit – depinde foarte mult despre tipul de legumă, modalitatea în care aceasta este gătită (fierbere, la cuptor etc.) și de timpul de gătire. Desigur, trebuie să ții cont de faptul că, prin gătire, unele legume își pierd din proprietăți, în timp ce altele își sporesc nutrienții. De aceea, fasolea, mazărea și lintea sunt cele mai benefice din punct de vedere nutritiv din momentul în care sunt fierte. Un alt exemplu este morcovul gătit, din care corpul uman poate absorbi o cantitate mai mare de beta-caroten, pe care să-l transforme în vitamina A. Pe de altă parte, alte legume își pierd proprietățile, fără a putea fi câștigate la loc.


Cartofii ingrasa ?

Cartofii conțin carbohidrați, carbohidrații îngrașă, deci cartofii îngrașă, nu-i așa? Ei bine, realitatea e puțin diferită. Chiar dacă binecunoscuții cartofi prăjiți nu sunt deloc buni pentru sănătate și, mai ales, pentru sănătatea ficatului, cartofii nu îngrașă în sinea lor, ci toate celelalte elemente pe care le adăugăm – pentru a ne completa masa. Astfel, uleiul, brânza rasă sau sosurile care mai de care mai grase au capacitatea de a ne îngrășa fără ca noi măcar să ne dăm seama de acest lucru. Pe de altă parte, cartoful este extrem de sănătos, fiind scăzut în calorii și neinducându-ne grăsimi nedorite.

Aceste mituri nu fac altceva decât să ne inducă în eroare cu privire la ceea ce este corect sau incorect să mâncăm pentru a avea o siluetă de invidiat. De asemenea, aceste mituri inexplicabile despre legume ne-ar putea ajuta să înțelegem cu adevărat că ceea ce ne cere organismul este și ceea ce trebuie să consumăm, uneori.




Read more: http://bunadimineata.ro/featured/trei-mi...z4dquFxPT9

"Să fii veșnic tânăr nu înseamnă să ai 20 de ani, înseamnă să fii optimist, să te simți bine, să ai un ideal în viață pentru care să lupți și pe care să îl cucerești."

Ana Aslan
Find all posts by this user
Thread Closed 




User(s) browsing this thread: 1 Guest(s)

Contact Us | WWW.PREMONITII.RO | Return to Top | Return to Content | Lite (Archive) Mode | RSS Syndication